Dienstag, 3. Dezember 2013

Adventskalenderblogtour: Weihnachtsmarkt und selbstgemachter Glühwein

Heute ist der 3. Dezember und ich begrüße euch ganz herzlich zum dritten Türchen der Advenskalenderblogtour, heute auf meinen Blog.


In fast jeder Stadt eröffnen in der Vorweihnachtszeit die Weihnachtsmärkte, manche größer, andere kleiner. Alte und berühmte Weihnachtsmärkte, wie der Aachener Christkindles Markt, oder der Christkindlmarkt in München, haben teilweise Jahrhunderte alte Tradition.

Da ich in Dortmund wohne, habe ich euch einige Bilder vom Dortmunder Weihnachtsmarkt mitgebracht. Es ist in diesem Jahr der 115. und - angeblich, ich habe nicht nachgezählt - schlängeln sich rund 300 Stände durch die Dortmunder Innenstadt, vom Hansaplatz über den Alten Markt, rund herum um die Reinoldikirche und einem kleinen Ausläufer am Westenhellweg an der Petrikirche. 


Jedes Jahr öffnen die Stände des Weihnachtsmarkts in der Woche vor Totensonntag, haben an diesem dann noch einmal geschlossen, bevor der Oberbürgermeister der Stadt Dortmund den Markt dann am Montag nach dem Feiertag offiziell eröffnet und dabei auch den Weihnachtsbaum im Zentrum des Hansaplatzes einschaltet, der von da an jedem Abend auf dem Weihnachtsmarkt leuchtet.


Dabei handelt es sich um einen 45m hohen Baum, der an einem Gestell aus vielen einzelnen Fichten zusammengesetzt ist - manche Jahre krummer als andere und mal mit mehr, mal mit weniger Löchern. In diesem Jahr sieht er eigentlich (noch) ganz gut aus. Die Dekoration wechselt ebenfalls. In diesem Jahr ziert wieder ein ca. 4m hoher, beleuchteter Engel die Spitze und große rote Kerzen den Baum.


Neben einem Märchenplatz mit sprechendem Baum gibt es auf dem Weihnachtsmarkt die üblichen Stände und Attraktionen: Eine kleine Bühne mit Shows, Stände mit Dekorationsartikeln, Schmuck, Kerzen, Bekleidung, Geschenkideen, Fressbuden jeglicher Art, Taschendiebstähle... Und natürlich Glühwein. Was wäre ein Weihnachtsmarktbesuch ohne einen Glühwein? 


In Dortmund gibt es dazu in jedem Jahr, seit Anfang der 90er, eine neue offizielle Glühweintasse, meistens mit einigen Motiven der Stadt und, seit seinem Bestehen, dem Weihnachtsbaum unter Angabe seiner Höhe und Lichterzahl. Meine Sammlung ist bei Weitem nicht vollständig, aber anhand der kleinen Auswahl seht ihr, dass sich auch die Form immer ein wenig ändert. 2003, 2004 und 2009 beispielsweise gab es Stiefelchen, 2006 sah die Tasse einem Bierkrug ähnlich, 2011 gab es zum ersten Mal ein Herz. Der Herr ganz rechts ist Teil einer zweiteiligen (Kopf und Beine) Tasse, die es seit einigen Jahren zusätzlich gibt, wenn die Jahrestasse vergriffen ist. Im letzten Jahr habe ich nämlich leider keinen knuppeligen Schneemann mehr bekommen, in diesem Jahr ist die Tasse ein roter Weihnachtsmann.

Jetzt brauchen wir nur noch etwas um die Tassen auch zu Hause zu füllen. Einen selbstgemachten Glühwein zum Beispiel...

GLÜHWEIN-REZEPT

1 L Rotwein
2-3 unbehandelte Orangen
2 Stangen Zimt
5 Nelken
5 Pimentkörner 
1 Sternanis
brauner Zucker (oder Kandis) nach Geschmack


Die Orangen aufschneiden und alles zusammen in einem Topf erhitzen (nicht kochen). 


Im geschlossenen Topf auf kleiner Stufe ca. eine halbe Stunde ziehen lassen. Den Glühwein mit dem Zucker ja nach Geschmack süßen.


Die Gewürze entfernen. Dann kann der Glühwein direkt heiß in die Tassen oder Gläser gefüllt werden. 


Variationen:
Ich mag den Glühwein so, aber das Glühwein-Grundrezept kann natürlich auch vielfach abgewandelt und erweitert werden. Für ein Vanillearoma kann eine Vanilleschote mit in den Topf, für einen fruchtigeren Glühwein beispielsweise Kirschsaft und für den Glühwein "mit Schuss" kann vor dem Servieren Rum oder Amaretto zugegeben werden. Es kann auch mit Honig gesüßt werden, anstatt mit Zucker oder aus Weißwein ein weißer Glühwein hergestellt werden, der mit Apfelsaft fruchtiger wird.

Das war der Adventskalender für heute. Klickt auf den Banner, dann findet ihr morgen das nächste Türchen....

http://www.schattenwege.net/tagebuch/adventszeit-kalenderzeit-die-schattenwege-adventsblogtour-2013/



1 Kommentar:

  1. Dein Beitrag gefällt mir wirklich gut. Nett, dass du von deinem heimischen Weihnachtsmarkt erzählt hast. Ich hätte auch gerne Glühweinbecher zum Sammeln, aber das gibt es hier bei uns nicht. Danke auch für das Glühweinrezept :)

    Liebe Grüße, Katja :)

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